お得で手軽に調理ができて、保存が効く食品があると、忙しい毎日のちょっとした手助けになりますよね。
でも、ネットで食品を購入することはなんとなく怖い気持ちもありますよね。
商品の内容がわからないと購入しにくい
思っていたものと違うのはいやだなぁ
本日は「きざみ鰻 」について紹介します。
・口コミ検証
こちらの商品を購入・実食しましたので、紹介します。
私は一人暮らしのアラサー女子です。
自炊はするように心がけていますが、忙しさに負けて「手軽」に「早く」「簡単に」できれば「安く」夕食にありつけるものを日々探しています。
ふるさと納税も行っています。
食の達人森源商店 訳あり きざみ鰻 うなぎ 蒲焼 ウナギ 鰻 (500g×2パック)が届きました。
・鰻が好きなこと
・刻んであるから必要な量を使うことができると思ったこ
鰻が手軽に食べられるのはうれしい！！
冷凍保存は必須条件
本当は1回分個包装や、もう半分程度の包装だともっと嬉しかったが、1回分が少なすぎることも多いため、贅沢に使うことができるから、これはこれでOK
1包装が500gと少し大きい気もしましたが、実際はうす平べったくなっていますので、冷蔵庫をそこまで圧迫することもなく保存できました。
鰻が好き
鰻おいしいですよね。
夕ご飯が鰻だと思うだけで、午後を頑張れそうな気がする。
栄養がありそうだし、おいしいですよね！
刻んであること。1匹だと食べきれないし、食べる日を選んでしまいそう。
日常使いしたかった
不揃い…と言ったコメントもありましたが、好き勝手使えるし、切らなくていいと割り切りました。
食の達人森源商店 訳あり きざみ鰻 うなぎ 蒲焼 ウナギ 鰻 (500g×2パック)が届きました！
ヤマトのクール便で届きました！
3枚購入しました！
500gが3セットで1.5kg！
フライパンで調理してみました。
フライパンで使えるアルミホイルを下に敷いて、鰻を乗せ、日本酒を大さじ2~3杯ほどかけ、蒸し焼きにします。
調理時間は弱火で5分くらい。
日本酒が少し多かったようなので、少し煮詰めてみました。
盛りつけてみました
↑の、フライパンで蒸し焼きしたものをレンチンごはんの上に乗っけてみました！
蒸し焼きにしたうなぎを出し巻きの中に入れてみました！！
うまき！
食べてみました
うなぎの刻みは大きいものや小さいものがあります。
小さいものは2cmくらい。
大きいものは7cmくらいあります！
口コミ検証！口コミと一緒だったところ
購入前に口コミを見て懸念していたことがありました。それは…
良い口コミと悪い口コミに差があったこと。
口コミの中でコメントが多くて、気になったものを示します。
実際に食べてみて検証します！
おいしい
うん。おいしかったですよ。
タレも普通に丼として食べる分には問題なくついていました。
何なら少し濃い目。
甘めのタレがしっかりついていました！
手軽
手軽と言えば、手軽です。
刻んであるので使い勝手がいいですし、結構な量があるので、ポンポン使っていけそう。
でも、温めが電子レンジで手軽にできるものがやっぱりいいな。
フライパンで簡単に蒸し焼きできました
いろいろアレンジできる
これは本当にイイと思う。
うまきとか作ろうと思ったことないですもん！
でも、もうすでに小さく刻んであるし、丼に載せたときの「映え」を気にしなくていいので、自由に使うことができます。
うざくも作ってみたい！
↓で紹介していますが、「うまき」できました
小骨が多い
これは確かに多かった。
多かったというか、「あった」くらいかな？
特に詰まるものでも、固くて食べづらいというものでもなく。「小骨はあった」
確かに小骨はありましたが、そこまで気になりませんでした。
子供でも、よく噛めば大丈夫じゃないかな？と思いますが、いかがでしょう。
小骨もそのまま食べればカルシウムと思っています。
やわらかい
確かにやわらかかった。
蒸して調理したからかもしれないが、冷凍によくある「硬さ」とかは一切なく、ただそこまで厚い身でもないので「ふわっと」といった感想もないけれど(笑)
固くはなかった！！
思っていた以上にやわらかい身でした
脂っぽい
食べていて気になる脂はありませんでしたが、下の口コミと違ったところで書きますが、調理した手が脂・魚の匂いがする。
魚としては程よい脂だと思います
口コミ検証！口コミと違ったところ
当然、すべてが口コミ通りだったわけではありません。
口コミの中でコメントが多くて、気づいたものは下記の通りです。
必要な分だけパキパキ折れる
口コミに必要な分だけパキパキ折って使えます！とあって期待していたのですが、どんな力の持ち主なのでしょうか？
無理です。
結局、シンクの端に置いて、テコの原理と全体重をかけてようやく折れました。
折るのに結構力要ります！
それでも1/3くらいが最小単位。
次に使う時はもう折れないかもしれないので、どうにかせねば！
少し自然解凍してあったのかもしれませんが、全部使い切れないのに解凍→再冷凍は嫌だったので、冷凍のままチャレンジしたのがダメだったかな？
脂っぽい・魚くさい
そこまで油ぽさや魚臭さは感じませんでしたが、上記の折ったときに手で触ったら、そのあとから、指が魚くさいです。
でも、普通の魚を調理してもこれくらいの匂いは残るし、石鹸で洗ったら石鹸の匂いになるので、まぁいいかな？と思っています。
久しぶりの魚の調理だったため、結構驚きましたが、
魚としては普通の匂いです。
市販のタレが必要
これは私は本当に違うと思う。
結構しっかり味ついてます。（好みの問題ですが）
丼にした時も、ご飯に味はついていませんが、濃いものを一緒に食べているので、物足りない感はありませんでした。
私は気にならなかったこと
口コミ通りとも、違うとも言い難く、さらに気にならなかったので、どちらにも属さなかったものがこれらです。
中国産
国産の鰻なんて日々食べられません。
そんなのはお店で食べましょう。
むしろ、国産うなぎなんて、お店で食べるもの！
冷凍で自分で調理ではなく、備長炭で手焼きして、特製のタレで食べるものだと思うので、家のクオリティに求めていません。
スーパーの鰻もほとんど中国産だし。
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中国産だから？
日本語が一部おかしいようです。
「加熱してありません」
「そのまま食べられます」とあるようです。
そこは食べるところではないからいいかな？と。
部位の差
尻尾だけとか、皮が多いとか。
これに関しては、私はまだ1袋目なので正直わかりません。
他の2袋がそういった部位かもしれません。
今のところ開けたところは普通の身の部分だったと思っています。
ここが正直どうなんだろうと本当に思うわ
感想
おー！全然いけるじゃん！いい買い物した！
総評
(4 / 5)
味は思っていたよりもおいしいです。無くなったらリピートするかもしれないです。
もちろん、お店で食べる鰻の足元にも及びませんが、値段と量を考えたら「お得」と思えます。
味
(3.5 / 5)
味付けも薄いというコメントが多くありましたが、私はむしろ少し濃く感じました。
ウマキを作りましたが、ウマキにしてちょうどいい感じでした。
うざくでもちょうどいいかも！
これだけをそのまま食べるには少し濃いと思いましたので、丼（白ご飯と一緒）ですね！
調理の簡単さ
(2 / 5)
調理方法はまだまだ検討の余地があると感じています。
今回はフライパンで蒸し焼きにしましたが、正直面倒なので電子レンジでおいしくできる方法を調べたいと思います。
フライパン用のアルミホイルを敷いています。
洗い物が簡単に済みます！！これが便利だった！
でも、食洗器に入れれるもので調理がしたいです。
そんなに汚れていないものでも、自分で洗いたくない。(笑)
総括
まだ1袋目の1食目なので、しっかりとしたことが言えませんが、十分な感じだと思っています。
もし、3袋無くなったあとでも、リピートしてもいいかもと思っています。
今後の展望
刻みだからこそ使い勝手がよく、まだまだアレンジができると思っています。
温め方のアレンジ
まずはここです。
自然解凍なしで、凍ったまま、電子レンジで調理ができる方法を模索したいと思います。
調理のアレンジ
いまのところぼやーっと思っているのは、
うざく、うまきリベンジ、
おこわを作ってみたいので、ひつまぶし風のおこわ
これらを作ってみたいと思います！！！
追記 「うざく」作ってみました！
平皿に凍ったままの鰻を入れ、日本酒を大さじ2杯入れ、700Wの電子レンジで1分20秒温めてみました。
まだ冷たかったら追加で温める予定でしたが、ちょうどよかったみたいです。
輪切りにして塩を振って、5分ほど放置したキュウリの水気をよくとり、
温めた鰻と混ぜ、
砂糖…小さじ1、
しょうゆ…大さじ半分、
お酢…大さじ1杯
この3種類を良く混ぜて、砂糖を溶かしたものとあえただけです！
簡単で美味しかったです！
欲を言えば、先に作って冷蔵庫でしっかり冷やした方がおいしかったかもしれませんが、鰻の脂が固まるのも気になるところです。
出来立てをすぐに食べたので少し温かい感じの部分もありましたが、キュウリをしっかり冷やしていたので、結構イケました！
ここでも、「すでに刻んである鰻」の特徴が生かされていました！！！
お店の「うざく」は冷えてるっけ？
まとめ
想像通りというか、想像以上というか、
結構いけてました！！
おいしかった！
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