今回、金土日で京都に仕事で行ってきました。
その時感じたことが「飲食店、本当につぶれるぞ」と本当に実感しました。
普段は、外食を全くしないため、様子はニュース等で見ていました。
また、住んでいる地域が田舎であるため、普段もわからなければ、どんなもんなのかもイマイチでした。
今回は年中観光地「京都」です。そこでも影響の酷さを感じました。
緊急事態宣言ほんとうに倒産するところでてくるだろうと初めて実感した
京都に2泊3日しました。
泊まったホテルは京都駅から徒歩5分以内くらい？のかなり新しい系のホテルです。
オリンピックに向けた感じの外国人向けの工夫がなされていました。
夕食が自分たちだけだった
1泊目はウナギのお店に行きましたが、予約をしていったのですが、自分たちだけでした。
2泊目は祇園のてんぷら屋さんに予約して行きましたが、こちらも自分たちだけでした。
ホテル空いていた
ホテルはかなりの部屋数があったのに、空いていました。
ホテルのラウンジを結構な時間使っていましたが、利用者が2,3組でした。
おいしかったから紹介
晩御飯が本当においしかったので、紹介します。
コロナが終わったら是非再訪したいと思います。
京極かねよ
鰻のお店でした。
一緒に行った連れが学生のころに教授に連れて行ってもらった思い出のお店だったらしく、懐かし話を聞いていました。
錦糸たまごが載ったおいしい鰻丼でした。
落語の講座をやっている時期もあるようで、コロナが明けたら再訪したいです。
今、禁酒中なのでその頃どうなっているかわかりませんが、おいしいビールが飲めそうです。
肝焼きを初めて食べましたが、イイ感じのタレがかかっていておいしかったです。
錦糸鰻はランクがあり、何が違うのかわかりませんが、器からはみでるくらい大きいものもあるようです。
写真は、上だったと記憶しています。
関東人からすると、卵で味が薄まる分、物足りなさは少しありましたが、テーブルに「タレ」がありますし、山椒もあったので、おいしかったです。
1時間弱滞在したが、自分たちだけ
18時から1時間弱滞在しましたが、自分たちだけの入店でした。
店員さんも、焼く人もしっかりいましたが、自分らだけ。
酒類の提供もできないようなので、客単がたぶんすごく安かったと思います。
（お店自体がお高めなので、ぼちぼち払いましたよ）
でも、普段だったら…と思うと、大丈夫なのか！？と思いました。
舞子飯 祇園宮川町店
おいしかったぁ。
一口天ぷらのお店でした。
お店の入り口が京都初心者には難易度が高く、連れとびくびくしながら入っていきました。
隠れ家感がすごく、その時点で感動していました。
コースのみのお店らしく、注文が楽でよかったです。
京八寸の前菜がおいしかったです。
お口直しのスープはおだしの効いた豆乳で、和風「鹹豆漿（シェントウジャン）」って感じでした。
天ぷらも一口サイズでおいしかった。食べやすかった！
ごはんは釜で炊いた、鯛ごはんでおいしかった。おこげも良かった！
デザートのわらび餅はもっちもちで、おいしかった！
お酒が京都のものがメインで置いてあるらしく、紫芋の焼酎もありました。
1時間半ほど滞在したが、自分たちだけ
本日も自分らだけでした。
貸し切りにする予定でもないのに、貸し切りが2日間続くと、本当に大丈夫！？と思う。
デリバリーも行っているらしいけれど、絶対間に合ってないでしょ。
私のお気に入り
舞子飯で気に入ったメニューを紹介します。
京八寸の鴨ロース。
飲み込みたくないくらい、ずっと口の中に入れておきたいくらいおいしかったです。
右手前のものです。
こちらのご飯は、全て一口サイズですし、見た目もかわいくて、楽しくなっちゃいました！
天ぷらのタレ
青い器に入っているタレです。
このまま飲み物としてコップに入れて飲みたいくらいおいしかった。
生卵で食べた天ぷらは初めての体験でした。鶏肉の天ぷらがあり、たまごを付けて食べたら親子丼的な感覚でした。
結局全部飲んだけど(笑)
釜ごはんと土瓶蒸し
土瓶蒸しのおナスがおいしかった。
鱧となすの土瓶蒸しだったけど、もったいなくてずっと残していたら鱧に火が入りすぎたかもしれない。
おいしかったけど。少し油感があったな。おいしかった。。。。
デザートのわらび餅の黒蜜
わらび餅は抹茶とミルクの2種類あって、タレはゴマ、抹茶、黒蜜、きな粉とあったけれど、黒蜜がおいしかった。
クドイ甘さではなく、あっさりとした感じで本当においしかった。
とにかく、２日目の「舞子飯」が本当においしかった。
絶対再訪したい。
というか、本店行きたい！！
緊急事態宣言で酒類の提供NGには賛成だが、、、、
お酒が出せないことは、緊急事態宣言の観点からものすごく賛成。
居酒屋でお酒を飲んで、無駄に長居して、感染を起こすくらいなら、
「今時期お酒飲めないからまたの機会にしよう」ってなればいいと思う。
でも、本当につぶれるぞ！？と思う。
京都だよ！？
まとめ
今回京都に2泊して、本当に緊急事態宣言が長引くことが、飲食店への影響がすごいと思った。
今までは、空いているからいいか。と思っていたが、採算取れなさすぎでしょ。
酒類の提供ができないことが本当に大変だと思った。
客単価が低すぎて、というか、客がいなさ過ぎて、本当に家賃の支払いすらできないお店が出てきてしまいそう。
政府にはもっと効果的な政策を短期間でガツンとやってほしいと思います。
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